Ez a recept nem csak egy fokkal egészségesebb verziója az olajtól tocsogó fánknak, de lényegesebben gazdagabb vaníliás íz világgal is rendelkezik. Én a magam részéről csak nagyon indokolt esetben használok vanília aromát, vagyis szökő évente egyszer. Minden más alkalommal vanília port használok, ahogyan ebben a receptben is tettem. Ráadásul egyáltalán nem spóroltam vele, ugyanis imádom a vaníliát, azt pedig még jobban szeretem, ha teljes valójában meg is mutatja magát. Ennek köszönhetően pedig fantasztikus lett a végeredmény. Természetesen a sütőben sült fánk egészen más, mintha olajban sült volna, ezért ne várj tőle pontosan ugyan olyan állagot.