A forma új, de az ízek változatlanok.

La Torta Tenerina, más néven Queen of Montenegro, egy rendkívül különleges csokoládétorta. Kívül roppan, belül lágy, krémes. Az első falat mámorító, s aztán minden egyes falat maga a mennyország. Ez a torta maga a Szerelem! Csak egy baj van vele, egy szelet soha nem elég, és mindig túl gyorsan…

Törekszem arra, hogy új, egyedi és eredeti recepteket találjak ki és mutassak meg. Magyarul, olyasmit készítsek amit más még nem. Ebben a szellemiségben született meg az én Kókuszos Áfonyás Clafoutis receptem. A kókusz gazdag íze és az áfonya fantasztikusan harmonizál ebben a desszertben. Csodálatos…

Ez a csodálatos Raffaello torta nem csak nevében hordozz a népszerű Ferrero pralinét hanem ízeiben is hozza azt. Az ízek nagyon harmonikusak, így valódi Raffaello élményt nyújt. Mindez nem csak a kókusznak köszönhető, hanem a különleges mandulás piskótának és a fehér csokoládénak is.

Bár én nem vagyok rajongója a pavlovának, ezt a fajtát mégis szívesen készítem, mert az ízek tökéletes harmóniában vannak és így számomra valódi Snickers élményt nyújt. Ehhez az élményhez a dekoráció is nagyban hozzájárul, mert jelen esetben nem csak esztétikai célt szolgál, hanem az ízek…